Receita: Panqueca americana!

 

Já sonhou em acordar de manhã e ao chegar na cozinha encontrar uma surpresa deliciosa como nos filmes? Vamos aprender a fazer aquelas panquecas americanas que todos nós sonhamos em experimentar!

Ingredientes

• 1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 colheres de chá de fermento em pó 
• 2 ovos levemente batidos
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Pitada de sal
• Óleo para untar

Modo de Preparo

• Em um recipiente misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
• Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga
• Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso
• O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente
• Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca
• Você pode servir com um pouco de manteiga e Maple (caldo encontrado nos supermercados no Rio e em São Paulo, que pode ser substituído por mel)

Créditos: Tudo Gostoso

Clique aqui para ver um vídeo do Bolsa de Mulher ensinando a fazer a panqueca! Eu experimentei essa receita e ficou super gostoso!

O que acharam dessa delícia? Já fizeram alguma fez?

Beijos,
Camy!

Receitinha para o fim de ano!

Hm.. Natal e Ano Novo chegando, família reunida, só alegria! Eu achei essa receita, que ainda não testei, mas parece suuuper gostosa! É um Pavê Natalino, Maracujá e Panetone!
Já deu água na boca, mas bora conferir a receita?

Pavê Natalino de Maracujá e Panetone
Ingredientes

1 panetone de frutas ou chocolate (500g)

Creme:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
1 xícara (200ml) de suco de maracujá puro (in natura)

Cobertura:

1 tablete de chocolate meio amargo (180g)
1 lata de creme de leite com soro


Modo de Preparo

1 - Com uma faca de serra corte em cubos o panetone e reserve
2 - Bata no liquidificador o leite condensado com o suco de maracujá e o creme de leite
3 - Em um refratário ou taças individuais distribua cubos de panetone, metade do creme, cubos de panetone novamente e o creme restante
4- Reserve

Cobertura:


1 - Misture o chocolate meio amargo picado com o creme de leite e leve ao micro-ondas ou fogo baixo, mexendo até dissolver por completo
2 - Deixe esfriar e espalhe delicadamente sobre o pavê
3 - Leve para gelar por no mínimo 6 horas
4 - Decore com raspas de chocolate no momento de servir


Dica: Esse creme fica melhor utilizando o suco natural ao invés de suco concentrado, pois o suco de garrafa deixa um sabor levemente amargo.
Para obter o suco natural bata rapidamente no liquidificador de 3 a 4 maracujás com apenas 2 colheres de água e coe.

Espero que façam e aproveitem! Beijinhos, Tamy

Receita: Ponche de Melancia

Essa é uma receita muito fácil que você pode servir nas suas festas!

Ingredientes:
- 1 kg de melancia
- 2 unidades de limão
- 2 unidades de maçã
- 500 ml de água com gás
- Açúcar a gosto

Modo de Preparo:
1. Liquidifique a melancia, acrescente o suco de limão, a maçã picada e a água com gás
2. Adoce a gosto

Créditos: http://www.receitasdeliciosas.com/

ATENÇÃO!

 A pedido de uma leitora muito especial, e também porque é um caso de vida ou morte, gostaríamos de divulgar o seguinte post: Por uma causa nobre!

Não ignorem! É importante! Visite o link acima e leia o post!

Beijos,
Camy!

Receita: Milk Shake

Nível de Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

- 1 colher de sopa (30g) de chocolate em pó

- ½ xícara (60 g) de extrato de soja

- 1 colher de sopa de fibra de trigo

- 1½ xícara (375 ml) de água


Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos e depois sirva.

Dica: Você pode servir em copos altos e enfeitados com calda, cerejas e etc.

Créditos: http://www.receitasdeliciosas.com


Espero que curtam essa delícia geladinha!


Beijos,
Camy!

Receita: Marshmallow

Tempo de preparo: 15 minutos
Rende: 1 porção

Ingredientes:


- 4 claras
- 8 colheres de açúcar
- 1 colher (sopa) de emulsificante
- 2 colheres (sopa) de licor de morango - ou de sua preferência


Modo de Preparo:


1. Coloque as claras em uma vasilha e leve ao banho-maria mexendo sempre, até começar a criar uma capinha branca nas bordas


2. Tire do fogo


3. Leve imediatamente para a batedeira, bata até ficar um pouco denso, acrescente o açúcar sem parar de bater e bata por aproximadamente 10 minutos


4. Acrescente o emulsificante e o licor (ou essência), bata para misturar bem


5. Cubra o bolo já frio e leve à geladeira


Créditos: http://tudogostoso.uol.com.br/

Hum... Aproveite essa delícia! =D

Beijos,
Camy!

Receita: Petit Gateau

Petit Gateau

•       Rendimento: 8 porções
• •       Tempo de Preparo: 20 min.
  •       Tempo Total de Preparo: 40 min.
  •       Nível de Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 1 tablete de NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo
• 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
• 5 gemas
• 5 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• açúcar de confeiteiro , para polvilhar
• 1 pote de Sorvete de Creme NESTLÉ®

Modo de Preparo

Leve ao fogo em banho-maria, o Chocolate picado e o Creme de Leite NESTLÉ®. Derreta e reserve. Em uma tigela misture muito bem as gemas, os ovos inteiros, o açúcar e a farinha de trigo, até ficar homogêneo. Misture o chocolate reservado e mexa bem até obter uma massa lisa. Unte com manteiga oito forminhas pequenas (10cm de diâmetro) e distribua a massa. Leve ao forno médio alto (200°C) (pré-aquecido por 10 minutos) e asse por 15 minutos, aproximadamente. Desenforme morno sobre pratinhos individuais, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir, com Sorvete de Creme.

Congelamento:

Se desejar, congele o petit gateau por até 3 meses em freezer ou duplex. Ele deve ser pré- assado na metade do tempo. Deixe esfriar e depois congele. Descongele em geladeira, e, no momento de servir, leve ao forno pre-aquecido e deixe o restante de tempo indicado para o cozimento.

Dicas:

- O forno deve estar bem quente no momento em que for colocar o gateux, para que fiquem cremosos por dentro e firmes por fora. - Ao tirá-los do forno, o centro ainda deverá estar mole.

Sobre a receita

• Créditos: http://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/Petit_Gateau.aspx
  
  Beijos, Camy

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Receita da Semana #3

Torta Alemã
Fácil, simples e deliciosa!

Ingredientes:

- 200 g de manteiga, sem sal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de bolacha, maisena
- leite (o bastante para molhar a bolacha)
- 1 lata de leite condensado, sabor chocolate


Modo de Preparo:

1. Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso
2. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar
3. Desligue a batedeira e reserve
4. Separe um recipiente médio para montar o doce
5. Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite
6. Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas
7. Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas
8. Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha
9. Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura)
10. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado
11. Retire o doce da geladeira e sirva a seguir

Sobre a receita:

Redimento: 9 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tipo de Prato: Torta
Nível de Dificuldade: Fácil

DICAS:

- Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo! E por ser meio amargo quebra um pouco o doce.

- Você pode acrescentar Bis picado ao recheio!

Bjuus, Camy!

Receita da Semana #2

Brownie

Bolo tipo brownie de Chocolate Meio Amargo com nozes.

Ingredientes

• 1 tablete de NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo
• 50 g de manteiga em cubos
• meia xícara (chá) de açúcar mascavo
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• meia xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 xícara (chá) de noz picada
• manteiga para untar
• farinha de trigo para polvilhar

Modo de Preparo

Coloque em uma panela o Chocolate e a manteiga e leve ao fogo em banho-maria, até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar mascavo e o açúcar e mexa até estar bem dissolvido. Bata os ovos com a essência de baunilha e misture ao creme de chocolate. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato e as nozes. Despeje a massa em uma fôrma retangular pequena (23 x 32 cm), untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva.

Dica:

Para que o brownie fique macio depois de frio, retire-o do forno quando o centro ainda estiver ligeiramente úmido.

Congelamento:

Embale, etiquete e leve o Brownie ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe-o de véspera em geladeira.

Sobre a receita

• Rendimento: 24 pedaços
• Categoria da Receita: Brunch/Lanche
• Tipo de Prato: Bolos e Tortas

• Tempo de Preparo: 30 min.
• Tempo Total de Preparo: 60 min.
• Nível de Dificuldade: Fácil

Receita da Semana!

Oi! Só pra avisar que vamos começar um "especial" que se chama Receita da Semana!

Funciona assim: Toda semana colocamos uma receita diferente aqui no blog! -- já da pra ver pelo nome do especial --

A receita dessa semana é inspirada no Natal, que já esta chegando!

Gingerbread Kids

Ingredientes

• 4 1 / 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa. canela em pó
• 2 colheres de chá. gengibre em pó
• 1 / 4 colher de chá. cravo em pó
• 1 1 / 4 colher de chá. bicarbonato de sódio
• 1 / 2 xícara de manteiga amolecida

• 1 / 2 xícara de açúcar mascavo
• 2 ovos grandes
• 3 / 4 xícara de melaço
• Tubos de branco decorador geada
• Vermelho e verde M & M's e Skittles

Instruções

1. Em uma tigela de tamanho médio, peneire a farinha, a canela, o gengibre, o cravo eo bicarbonato. Separe os ingredientes secos.
2. Em uma tigela grande, misture a manteiga eo açúcar mascavo.Adicione os ovos, um de cada vez, e depois o melaço. Lentamente, adicionar a mistura de farinha à mistura de melaço, mexendo após cada adição com a colher de pau ou mixer (a massa deve ficar firme).
3. Divida a massa ao meio, aplainar em uma panqueca espessa (uma etapa de diversão para as crianças criadas com um rolo) e cubra com filme plástico. Leve à geladeira por 2 horas, ou até a massa ficar firme o suficiente para rolo (se ficar muito dura, amaciar por 10 minutos em temperatura ambiente).
4. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Em um contra enfarinhada, estenda a massa com uma espessura 1/4-inch. Use cortadores de biscoito para cortar homens de gengibre e uma espátula para transferi-los para uma assadeira untada, o espaçamento entre eles 1 polegada de distância.Asse por 10 minutos ou até dourar.
5. Uma vez que os homens de gengibre ter arrefecido, convide seus filhos para as funções de cobertura da tubulação e do vestuário (que podem fazer meninos e meninas - ou mesmo uma família inteira de pão de gengibre). Adicionar balas vermelho e verde para os botões.Faz cerca de 25 cookies.

Bjuus, Tamy e Camy! =D